Sufflé

Nu när Magda langade ett matinlägg blev jag förstås taggad att skriva ett jag med. Här kommer mitt bidrag, och det handlar om paj.

Det slog mig nyss att jag var väldigt sugen på paj. Paj? säger ni. Vem vill ha det? Det kanske är lättänkt, men satans vad gott det är. Paj är liksom en kombination av smaskig deg och goda tillägg som ost, skinka och grönsaker som smakar outstandingly good. Det var rätt länge sen jag åt paj sist. Mamma gjorde ost- och skinkpaj förr men inte längre, varför kan man fråga sig. Paj som mat, när som helst, är ju ypperligt nice och en favorit som blivit bortglömd. Alldeles för bortglömd.

Ge mig paj! Jag är fruktansvärt sugen. Och snart ska jag käka kvällsmat. Det vill säga två veckor, banan, mjölk och ett eventuellt äpple.
Men ingen paj.

/Johan